Oukan Tisch reservieren im Restaurant Oukan in Berlin Vegetarisch
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Hinterhof, Rote Tür, Ackerstraße 144 Berlin Berlin 10115
+49 30 54774716

Tisch reservieren für Vegetarische Restaurants in Berlin

Oukan in Berlin - Tisch reservieren

Vegetarisch
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Oukan
Hinterhof, Rote Tür, Ackerstraße 144
10115 Berlin

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Webseite: https://oukan.de/

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schedule Öffnungszeiten Oukan

Montag: Geschlossen
Dienstag: 18:00-23:00
Mittwoch: 18:00-23:00
Donnerstag: 18:00-23:00
Freitag: 18:00-23:00
Samstag: 18:00-23:00
Sonntag: Geschlossen

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star_rate Bewertungen von Oukan

Gesamtbewertung: 4.5 (4.5)

Die letzten Bewertungen

Bewertung von Gast von Freitag, 05.04.2024 um 06:36 Uhr

Bewertung: 5 (5)

Incredible vegan Michelin star restaurant. Food and service were amazing and the restaurant layout was gorgeous. Very happy customers. Highly recommend the tea pairing.

Bewertung von Gast von Montag, 01.04.2024 um 14:56 Uhr

Bewertung: 5 (5)

Bewertung von Gast von Samstag, 30.03.2024 um 07:32 Uhr

Bewertung: 5 (5)

The place is worth the visit for the experience. Yet a bit too expensive in my opinion. A lot of the dishes evolve around different mushrooms, would be nice to see more variety.

Bewertung von Gast von Freitag, 29.03.2024 um 20:25 Uhr

Bewertung: 5 (5)

Bewertung von Gast von Donnerstag, 28.03.2024 um 13:50 Uhr

Bewertung: 5 (5)

Es war eine feierliche, zeit- und raumenthobene und zugleich behagliche Atmosphäre in dem dunkel gehaltenen Raum mit dem schummrigen Licht. Der erste Gruß aus der Küche eine Geschmacksexplosion aus süß, würzig, cremig, pfeffrig. Tendenziell deftige Gerichte mit japanischen Pilzen im Zentrum wechseln sich mit frischen, milden Geschmäckern, Röstaromen, verschiedenen Facetten von Bitterkeit und Fermentations-Fruchtigkeit ab. Dazwischen kalte, kühle, warme und fast heiße Tees, immer auf der richtigen Temperatur, meistens eine unaufdringliche Abrundung zu den intensiven Reizen der insgesamt acht kleinen Gerichte. Gegen Ende werden die Geschmäcker runder, geschlossener, die Reise klingt aus. Während der wechselnden Speisen klingt komplexe, energetische Musik und dann auch wieder ruhigere, verträumtere Klänge. Die Gespräche an den anderen Tischen sind nicht zu nah und nicht zu fern, die Mitarbeitenden sehr achtsam, informiert und fast immer leidenschaftlich. Einige könnten etwas herzlicher und vielleicht weniger formell sein, und es wäre schön, sich nicht genötigt zu fühlen, zwei Flaschen des teuren Wassers zu bezahlen. Ansonsten ist die Erfahrung sehr beglückend und den Preis wert. Einige Pflanzen können wohl nur sehr selten geerntet werden und durchlaufen aufwendige Prozesse. Insbesondere die Tee-Sommelière ist durch ihre Freundlichkeit und Gelassenheit aufgefallen und durch die ansprechende Präsentation der verschiedenen Tees!

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