Restaurants Sachsen-Anhalt – Die besten Restaurants und Städte entdecken
Sachsen-Anhalt
Inhaltsverzeichnis:
Sachsen-Anhalt bietet eine Vielfalt an regionalen Spezialitäten, die von frischen Milchprodukten über Halberstädter Würstchen bis hin zu Salzwedeler Baumkuchen reichen. Diese kulinarische Vielfalt macht Restaurants in Sachsen-Anhalt zu einem wahren Paradies für Gaumenfreuden, wo Liebhaber von gutem Essen in Sachsen-Anhalt auf ihre Kosten kommen. Die Region ist nicht nur reich an köstlichen Speisen, sondern auch an Kultur und Geschichte, was die Essenserfahrung hier besonders macht.
In diesem Artikel werden wir die besten Orte zum Essen in Sachsen-Anhalt erkunden. Von der Landeshauptstadt Magdeburg bis zur kleinen, aber feinen Stadt Quedlinburg – wir decken die kulinarischen Highlights ab, die diese Region zu bieten hat. Ob Sie auf der Suche nach traditioneller Küche oder modernen gastronomischen Kreationen sind, hier finden Sie sicherlich Restaurants in Sachsen-Anhalt, die Sie begeistern werden.
Magdeburg - Kultur und Kulinarik in der Landeshauptstadt
Magdeburg, die Landeshauptstadt von Sachsen-Anhalt, ist nicht nur kulturell, sondern auch kulinarisch eine Reise wert. Die Stadt bietet eine beeindruckende Vielfalt an Restaurants, die von traditionellen deutschen Küchen bis hin zu internationalen Spezialitäten reichen. Hier sind einige Highlights:
Tradition trifft Moderne:
Zum Alten Brauhaus: Hier genießen Sie lokale Gerichte und eine breite Auswahl an Bieren in uriger Atmosphäre.
Essenzen: Ein Feinschmeckerrestaurant in einem historischen Gebäude, das klassische deutsche Küche mit einem modernen Twist anbietet.
Restaurant Schrote: Spezialisiert auf Meeresfrüchte und Steaks, mit einer vielfältigen Weinauswahl.
Internationale Kulinarik:
Gosch Sylt: Bekannt für frischen Fisch und Meeresfrüchte.
Salute: Bietet italienische Klassiker wie Pasta, Pizza und Salate.
Asia-Thai: Für Liebhaber der scharfen thailändischen Küche, in modernem Design.
Sanssouci: Französische Küche mit klassischen Gerichten und einer umfangreichen Weinkarte.
Besondere Erlebnisse:
Zur Festung: Genießen Sie traditionelle deutsche Gerichte in einer historischen Festung mit Blick über die Stadt.
High Kitchen: Bietet kreative Küche für experimentierfreudige Gaumen.
Landhaus Hadrys: Ländliche deutsche Küche in gemütlicher Atmosphäre.
Restaurant Seensucht: Internationale Küche mit moderaten Preisen und hoher Bewertung.
Magdeburgs Restaurantszene spiegelt die kulturelle Vielfalt und die kulinarische Kreativität der Stadt wider. Von gemütlichen traditionellen Gasthäusern bis hin zu trendigen internationalen Lokalen – für jeden Geschmack und jeden Anlass findet sich hier das passende Restaurant. Die Kombination aus Anhaltischer Gastfreundschaft und kulinarischen Köstlichkeiten macht Essen in Sachsen-Anhalt zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Halle (Saale) - Ein Paradies für Feinschmecker
Halle (Saale) ist ein wahres Paradies für Feinschmecker, das eine beeindruckende Vielfalt an kulinarischen Genüssen bietet. Die Stadt zeichnet sich durch eine einzigartige Mischung aus sächsischer und thüringischer Küche aus, die stark von den landwirtschaftlichen Produkten der Region beeinflusst wird. Zu den lokalen Spezialitäten gehören Thüringer Bratwurst, Kartoffelklöße und die Halle’schen Fleischklöße. Hier eine Auswahl der kulinarischen Highlights:
Restaurants und Cafés:
Restaurant Speiseberg: Bietet Fine Dining mit französischer und Crossover-Küche und ein 8-Gänge-Menü.
Zeitwerk: Ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant, das sich auf regionale und saisonale Gerichte konzentriert.
Brauhaus am Wasserturm: Eine traditionelle Brauerei und Restaurant mit einer Vielzahl lokaler Gerichte und hausgebrautem Bier.
Café Wagner: Bekannt für hausgemachte Kuchen und Gebäck in gemütlicher Atmosphäre.
Kulinarische Touren und Erlebnisse:
Genuss zu Fuß Altstadt: Eine kulinarische Wanderung durch die Altstadt von Halle mit zahlreichen Verkostungen.
Winzertour im Oldtimerbus: Eine Tour im Vintage-Bus entlang der Mansfelder Weinstraße mit Weinverkostung.
Stadtrundgang mit Dinner & Genuss: Kombiniert historische und kulinarische Aspekte Halles.
Händels Gaumenfreuden: Spezielles kulinarisches Erlebnis während der Händelfestspiele.
Die Preise für Mahlzeiten in Halle (Saale) sind allgemein angemessen, mit Hauptgerichten in mittelpreisigen Restaurants zwischen 10-20 Euro. Ein Kaffee in einem Café kostet typischerweise zwischen 2-4 Euro. Die jährliche „Genussmeile“ und die Veranstaltungsreihe „Halle Kulinarisch“ bieten Kochkurse, Weinverkostungen und andere kulinarische Erlebnisse, die die vielfältige kulinarische Szene von Halle (Saale) unterstreichen.
Lutherstadt Wittenberg - Geschmack der Reformation
Lutherstadt Wittenberg, bekannt als die Wiege der Reformation, bietet nicht nur historische Einblicke in das Leben und Wirken Martin Luthers, sondern auch einzigartige kulinarische Erlebnisse. Die Stadt ist ein Schmelztiegel der Kulturen, was sich auch in ihrer vielfältigen Gastronomieszene widerspiegelt. Hier eine Auswahl an kulinarischen Highlights und kulturellen Erlebnissen:
Historische Stätten und kulinarische Erlebnisse:
Allerheiligenkirche (Schlosskirche): Besichtigen Sie die Schlosskirchentür mit den 95 Thesen Martin Luthers. Ein historisches Erlebnis, das sich mit einem Besuch im nahegelegenen Café für ein Stück traditionellen Baumkuchen verbinden lässt.
Lutherhaus: Martin Luthers ehemalige Residenz, jetzt ein Museum, das sein Leben, Werk und Erbe zeigt. In der Nähe finden sich Restaurants, die traditionelle Thüringer Bratwurst und regionale Biere anbieten.
Lutherfest: Ein jährliches Festival im Juni, das mit Musik, Theater und Vorträgen Luthers Leben feiert. Kulinarische Stände bieten regionale Spezialitäten an.
Restaurants und Spezialitäten:
Hotel & Restaurant Brauhaus Wittenberg: Ein öffentliches Restaurant im Brauhaus-Stil, das lokale Biersorten und deutsche Küche serviert.
Wittenberger Kartoffelhaus Zum Schwarzen Bär: Spezialisiert auf Gerichte rund um die Kartoffel, ein lokales Highlight.
Trattoria Toscana: Für authentische italienische Küche, von Pasta bis Pizza.
EL TORO - Steakhaus, Restaurant und Tandoori-Grillspezialitäten: Bietet exzellente Küche und tadellosen Service.
Taj Mahal Wittenberg: Ein Muss für Liebhaber der indischen Küche.
Kulturelle und kulinarische Veranstaltungen:
Reformationstag: Am 31. Oktober, dem Tag, an dem Martin Luther seine 95 Thesen an die Tür der Schlosskirche nagelte, wird mit verschiedenen Veranstaltungen und traditionellen Speisen gefeiert.
Wittenberger Weihnachtsmarkt: Bietet eine breite Palette an Speisen und Getränken und zieht Besucher mit seiner festlichen Atmosphäre an.
Wittenberg Food Tour: Eine kulinarische Tour, die traditionelle deutsche Speisen und Getränke vorstellt.
Kochkurse im Alter Fritz: Hier kann man lernen, traditionelle deutsche Gerichte selbst zu kochen.
Diese Kombination aus historischen Sehenswürdigkeiten und vielfältigen kulinarischen Angeboten macht Lutherstadt Wittenberg zu einem unvergesslichen Ziel für alle, die sowohl auf der Suche nach kultureller Bildung als auch nach gastronomischen Genüssen sind. Restaurants in Sachsen-Anhalt, insbesondere in Wittenberg, bieten eine Palette an Geschmackserlebnissen, die von traditionell bis international reichen und den Geist der Reformation mit modernem Essen in Sachsen-Anhalt verbinden.
Dessau-Roßlau - Bauhaus trifft Gaumenfreuden
In Dessau-Roßlau, wo Bauhaus auf Gaumenfreuden trifft, spiegelt sich die Verbindung von modernem Design und kulinarischer Exzellenz in den lokalen Restaurants wider. Hier eine Auswahl, die das Beste aus internationaler und regionaler Küche bietet:
Gourmetrestaurant am Friedensplatz:
Standort: Friedensplatz 8, 06844 Dessau-Roßlau, Deutschland
Kontakt: +49 340 6501355 oder info@le-grand-cafe.de
Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag, 18:00 - 22:00 Uhr
Spezialitäten: Fokussiert auf französische Küche
Preise: Vorspeisen von 8 bis 12 €, Hauptgerichte zwischen 18 und 28 €, Desserts um 7 €
Besonderes Angebot: 3-Gänge-Menü für 32 € pro Person, vegetarisches 3-Gänge-Menü für 28 €
Auszeichnungen: Michelin Bib Gourmand, 14 von 16 Punkten im Gault & Millau Guide
Regionale Highlights und internationale Genüsse:
La Rustica: Italienische Küche, Preisbereich: 20-40 € pro Person
Zum Alten Fritz: Deutsche und europäische Gerichte, Preisbereich: 15-35 € pro Person
Gourmetrestaurant Schloss Wörlitz: Internationale und regionale Spezialitäten, Preisbereich: 30-60 € pro Person
Einzigartige kulinarische Orte:
Alte Brauerei Bierhalle: Bekannt für regionale Speisen und exzellente Biere. Ein beliebter Treffpunkt für Freunde und Familie.
Historisches Restaurant am Elbufer: Bietet frische saisonale Früchte, Gemüsepfannen und Bananen-Foster-French-Toast. Bekannt für vegane Optionen und positive Bewertungen von Reisenden.
Griechisches Restaurant in Dessau: Überrascht mit freundlichem Service und ausgezeichnetem Essen, inklusive kostenloser Runden von Houzo.
Diese kulinarischen Einrichtungen in Dessau-Roßlau bieten nicht nur exzellente Speisen, sondern auch ein Ambiente, das die kreative und innovative Atmosphäre der Bauhaus-Bewegung widerspiegelt. Die Verwendung regionaler Produkte in Kombination mit internationalen Einflüssen macht das Essen in Sachsen-Anhalt zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Wernigerode - Fachwerk und Feinschmeckerei
Wernigerode, bekannt für seine malerischen Fachwerkhäuser und die beeindruckende Burg, ist ebenso ein Paradies für Feinschmecker. Die Stadt bietet eine Vielzahl an kulinarischen Erlebnissen, die von traditioneller deutscher Küche bis hin zu internationalen Spezialitäten reichen. Hier eine Auswahl der besten Restaurants in Wernigerode, die Sie nicht verpassen sollten:
Traditionell und Gemütlich:
Restaurant "Zum Schlosskeller": Bietet regionale Küche in einem gemütlichen und historischen Ambiente. Ein Muss für Besucher, die in der Nähe des Wernigeroder Schlosses speisen möchten.
Restaurant "Zum Löwen": Ein traditionelles deutsches Restaurant, das eine breite Palette an Fleischgerichten, einschließlich Wild, serviert. Bekannt für seinen exzellenten Service und freundliches Personal.
Modern und Stilvoll:
Restaurant "Alte Brennerei": Spezialisiert auf deutsche und internationale Gerichte mit einer modernen und stilvollen Einrichtung. Bietet eine Vielzahl von vegetarischen und veganen Optionen.
Restaurant "Goldener Adler": Ein gehobenes Restaurant mit einer anspruchsvollen Atmosphäre. Spezialisiert auf saisonale und regionale Küche und bietet eine breite Auswahl an Weinen.
Cafés und Besondere Orte:
Café "Am Markt": Ein beliebter Ort für Kaffee und Kuchen, der eine Vielzahl von hausgemachten Gebäckstücken anbietet. Besitzt eine gemütliche und entspannte Atmosphäre.
Das Luma'z: Ein Café mit moderaten Preisen und einer Bewertung von 4,5 Sternen, das in Wernigerode für seine Qualität bekannt ist.
Internationale Küche:
Orchidea Huong: Ein vietnamesisches und japanisches Restaurant, das für authentische Gerichte und eine elegante Atmosphäre bekannt ist. Gäste werden mit kostenlosem Pflaumenwein und Sushi-Vorspeisen begrüßt.
Ringhotel Weisser Hirsch Wernigerode: Bietet eine ruhige Atmosphäre, kostenloses Frühstück und eine Mischung aus deutscher und internationaler Küche.
Feinschmecker und Gourmet:
Zeitwerk: Ein Fine-Dining-Restaurant, das für sein erstklassiges kulinarisches Erlebnis, lokale Zutaten und elegantes Ambiente bekannt ist. Obwohl es im höheren Preissegment liegt, ist es ein Erlebnis, das man sich nicht entgehen lassen sollte.
Restaurant Pietsch: Ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant, das regionale, traditionelle Gerichte in einer modernen Interpretation anbietet. Bekannt für seinen hervorragenden Service.
Diese Auswahl an Restaurants in Wernigerode bietet für jeden Geschmack etwas und macht die Stadt zu einem idealen Ziel für alle, die sowohl kulturelle als auch kulinarische Entdeckungen machen möchten. Die Kombination aus historischem Charme und vielfältigen Geschmackserlebnissen macht das Essen in Sachsen-Anhalt, speziell in Wernigerode, zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Quedlinburg - Mittelalterliche Kulinarik
In Quedlinburg, wo Geschichte auf den Teller trifft, bieten die Restaurants eine einzigartige Kombination aus mittelalterlichem Flair und moderner deutscher Küche. Hier sind einige der bemerkenswertesten kulinarischen Adressen:
TATU Restaurant:
Lage: Ein historisches Fachwerkhaus aus dem Jahr 1699
Besonderheiten: Saisonale à-la-carte Gerichte in einem mittelalterlichen Ambiente
Atmosphäre: Gemütlich mit freundlichem Service
Preisklasse: €€ - €€€
Mittelalterliche Gastronomie:
Standort: Im Herzen der Altstadt von Quedlinburg
Angebot: Traditionelle deutsche Gerichte mit einem mittelalterlichen Dreh
Besonderes: Ritterhalle für besondere Anlässe und Gruppenessen
Preisklasse: €€ - €€€
Luxushotel mit Gourmetrestaurant:
Highlights: Fokus auf regionalen und saisonalen Zutaten
Extras: Terrasse mit Blick auf das Quedlinburger Schloss
Preisklasse: €€€€ - €€€€€
Traditionelles deutsches Restaurant mit mittelalterlichem Thema:
Angebot: Herzhaftes Essen und eine umfangreiche Bierauswahl
Unterhaltung: Live-Musik und Veranstaltungen
Preisklasse: €€ - €€€
Das bestbewertete Restaurant in Quedlinburg zeichnet sich durch seine exzellente Küche, das einzigartige Ambiente und die Kombination aus traditionellen und innovativen Geschmackserlebnissen aus. Diese kulinarischen Juwelen in Quedlinburg laden dazu ein, die reiche Geschichte und Kultur der Region durch ihre Speisen zu erleben und bieten für jeden Geschmack etwas.
Köthen - Musik und Mahlzeiten
Köthen, eine Stadt, die Musik und Mahlzeiten auf eine einzigartige Weise miteinander verbindet, bietet Besuchern ein unvergessliches Erlebnis. Das Herzstück dieser kulturellen und kulinarischen Reise ist das Schloss Köthen, das nicht nur als historische Stätte dient, sondern auch als lebendiges Zentrum für Veranstaltungen und Gastronomie.
Schloss Köthen: Ein Zentrum der Kultur
Museen und Ausstellungen: Besucher können eine Vielzahl von Museen erkunden, darunter das Historische Museum und Bach-Gedenkstätte, die Neue Musicalien-Kammer und das Naumann-Museum. Jedes bietet einen Einblick in unterschiedliche Epochen und Themen – von der Musikgeschichte bis zur Naturkunde.
Veranstaltungen: Das Schloss ist Gastgeber für eine Reihe von Events, darunter Märkte und Konzerte, die die kulturelle Vielfalt Köthens widerspiegeln. Highlights sind die Rockoper "Faust" und die ABBA-Show, die Besucher in die Welt der klassischen Dramen und zeitlosen Hits entführen.
Führungen und App:Für ein umfassendes Erlebnis bietet das Schloss geführte Touren und eine Museum-App, die es ermöglicht, die Ausstellungen und Sammlungen digital zu erkunden.
Kulinarisches Erlebnis im Brauhaus Köthen
Das Brauhaus Köthen, zentral gelegen in der liebevoll restaurierten Altstadt, nahe der Jakobskirche und dem Schloss, ist ein Muss für Liebhaber traditioneller deutscher Küche und hausgebrauter Biere. Mit seinem rustikalen Ambiente und einer Auswahl an prämierten Bieren bietet das Brauhaus ein authentisches Geschmackserlebnis.
Spezialitäten: Neben den hausgebrauten Biersorten können Gäste eine Vielzahl von herzhaften deutschen Gerichten genießen, die die regionale Küche Sachsen-Anhalts widerspiegeln.
Die Kombination aus kulturellen Sehenswürdigkeiten und kulinarischen Genüssen macht Köthen zu einem einzigartigen Reiseziel in Sachsen-Anhalt. Ob man die historischen Museen und Ausstellungen im Schloss erkundet, an einem der vielfältigen Events teilnimmt oder in das gemütliche Ambiente des Brauhauses eintaucht, Köthen bietet eine perfekte Mischung aus Musik und Mahlzeiten.
Lutherstadt Eisleben - Auf den Spuren Luthers
Im Herzen von Lutherstadt Eisleben, einem Ort, der tief in der deutschen Geschichte verwurzelt ist, finden Besucher den Mansfelder Hof. Ursprünglich 1854 als Gasthof eröffnet, um dem Bedarf an Kapazitäten und modernen Einrichtungen gerecht zu werden, hat sich der Mansfelder Hof zu einem wichtigen Bestandteil des kulturellen und sozialen Lebens in Eisleben entwickelt. Dieses historische Hotel und Restaurant, das im Laufe der Jahre zahlreiche prominente Gäste beherbergt hat, darunter Eva Maria Hagen und Manfred Krug, bietet heute ein modernes Esserlebnis mit einer Vielfalt an Speisen.
Mansfelder Hof:
Standort: Hallesche Straße 33, 06295 Lutherstadt Eisleben
Kontakt: 03475 61 26 20 oder Hotel@mansfelderhof.de
Angebote: 32 moderne Zimmer, Restaurant, Konferenzräume, Kegelbahn, Ballsaal und Biergarten
Besonderheiten: Kostenlose Parkplätze, historisches Ambiente, moderne Gastronomie
Ein weiteres kulinarisches Highlight in Eisleben ist das Lutherschenke, das jetzt als asiatisches Restaurant von Cuong Nguyen geführt wird. Gelegen an einem Ort mit über 180 Jahren Geschichte, bietet das Restaurant eine authentische asiatische Esserfahrung in einem einzigartigen Ambiente. Die Transformation von einer historischen Poststation über das "Alte Post" bis hin zur "Lutherschenke" und schließlich zu einem modernen asiatischen Restaurant zeigt die vielfältige Nutzung und die Bedeutung des Ortes in der Stadt.
Besonderheiten: Authentische asiatische Küche in einem historischen Ambiente
Atmosphäre: Gemütlich und einladend, ideal für Einheimische und Touristen
Zusammenfassend bieten der Mansfelder Hof und das asiatische Restaurant Lutherschenke in Lutherstadt Eisleben einzigartige kulinarische Erlebnisse, die die reiche Geschichte und Kultur der Region widerspiegeln. Während der Mansfelder Hof moderne deutsche und internationale Küche in einem historischen Rahmen bietet, lädt das Lutherschenke zu einer kulinarischen Reise nach Asien ein. Beide Etablissements sind feste Bestandteile des sozialen und kulturellen Lebens in Eisleben und tragen dazu bei, die Stadt zu einem unvergesslichen Ziel für Besucher zu machen.
Naumburg - Wein und Gourmetgenuss
Naumburg, berühmt für seine Weinbaukultur und Gourmet-Erlebnisse, ist ein Muss für jeden Feinschmecker, der das Essen in Sachsen-Anhalt erkunden möchte. Die Stadt bietet eine beeindruckende Auswahl an Weinstuben und Restaurants, die sowohl lokale Weine als auch traditionelle deutsche Gerichte servieren. Hier eine kurze Übersicht der bemerkenswertesten kulinarischen Adressen:
Weinstuben Highlights:
Weinstube Kessler: Bekannt für ihre gemütliche Atmosphäre und ein breites Weinangebot.
Weinstube am Dom: Bietet neben einer Vielfalt an Weinen auch einen einzigartigen Blick auf den Naumburger Dom.
Weinstube Zum Pulverturm: Eine historische Taverne, die Weinauswahl und traditionelle deutsche Küche kombiniert.
Weinstube Zur Alten Schmiede: Verzaubert mit rustikalem Charme und einer Auswahl an regionalen Gerichten.
Weinstube Goldener Anker: Ideal für den Genuss einer Vielfalt an Weinen und leichten Speisen.
Gourmet-Restaurants:
Gasthof Zufriedenheit, Naumburg an der Saale: Spezialisiert auf Getrüffelte Linguine und gebackene Forelle, gelegen im historischen Stadtzentrum.
Restaurant Villa Ilske, Naumburg an der Saale: Bietet neben deutscher Küche auch Übernachtungsmöglichkeiten, gelegen auf einem Hügel mit Blick über die Stadt.
Die kulturelle Landschaft rund um Naumburg, inspiriert von der Aufklärung und erschaffen im späten 18. Jahrhundert, verbindet Kunst, Architektur und Gartendesign. Der Wörlitzer Park mit seinem englischen Landschaftsgarten bildet das Herzstück der Region. Weitere bemerkenswerte Orte umfassen das Schloss Georgium, das Palmenhaus in Wörlitz, den Ehrenhof von Oranienbaum und den Wörlitzer See. Diese einzigartige Mischung aus natürlicher Schönheit und kulturellem Reichtum ergänzt das kulinarische Erlebnis in Naumburg und macht die Stadt zu einem unvergesslichen Ziel für alle, die die Verbindung von Wein und Gourmetgenuss in Sachsen-Anhalt suchen.
Schlussfolgerung
Die kulinarische Reise durch Sachsen-Anhalt hat uns durch eine beeindruckende Vielfalt an gastronomischen Erlebnissen geführt, von traditionellen deutschen Gasthäusern über exquisite Gourmetrestaurants bis hin zu internationalen Spezialitäten. Jede Stadt in der Region hat ihre eigenen unverwechselbaren Geschmackserlebnisse zu bieten, die sich sowohl aus der reichen Kultur und Geschichte als auch aus der modernen kulinarischen Kreativität speisen. Diese Kombination macht das Essen in Sachsen-Anhalt zu einem Schlüsselaspekt des kulturellen Erbes und bietet Besuchern ein reichhaltiges Spektrum an unvergesslichen kulinarischen Entdeckungen.
Während wir die kulinarischen Juwelen Sachsen-Anhalts erkundet haben, wurde deutlich, dass die Region nicht nur durch ihre historischen Sehenswürdigkeiten und landschaftlichen Schönheiten besticht, sondern auch durch eine lebendige und vielfältige Gastronomieszene. Die vorgestellten Restaurants, Cafés und kulinarischen Erlebnisse laden dazu ein, die Region schmeckend und genießend zu erkunden und sich von der Qualität, der Gastfreundschaft und der Innovationsfreude der hiesigen Gastronomen überzeugen zu lassen. Die kulinarische Viefalt von Sachsen-Anhalt bildet somit einen essentiellen Teil des Reiseerlebnisses, der zum Verweilen, Entdecken und Genießen einlädt.
FAQs
Was sind die bekanntesten Spezialitäten aus Sachsen-Anhalt?
Sachsen-Anhalt ist für eine Vielzahl an kulinarischen Spezialitäten berühmt. Dazu gehören unter anderem der berühmte Rotkäppchen-Sekt und exzellente Weine, der proteinreiche und gleichzeitig kalorienarme Harzer Käse sowie die süßen Halloren-Kugeln, die in einer der ältesten Schokoladenfabriken Deutschlands hergestellt werden.