Bewertung von Gast von Mittwoch, 13.03.2024 um 10:14 Uhr
Bewertung: 5 (5)
Großartiges Menü gestern im AUVIGU. Sowohl optisch als auch geschmacklich sehr hochwertig zubereitete Gänge, bei denen wir vor allem auch den Mut zu besonderen Akzenten erwähnen wollen, wie z.B. leicht bittere Noten vom Friséesalat zum Crudo vom Zander oder die wirklich hinreißende Kombination von Kohlrabi, Senfsaat und grünem Apfel im Auftakt. Wirklich jeder Gang war perfekt gelungen und wurde vom aufmerksamen und herzlichen Service ebenso perfekt präsentiert. Und wenn dann auch noch die Canelés bei den Petit Fours wirklich frisch zubereitet und gebacken werden und ein Gedicht auf der Zunge sind, dann weiß man, hier kocht einer, der bald einen Michelin Stern im Foyer seines wunderschönen Restaurants präsentieren wird. Von uns gäbe es den Stern jedenfalls für das gestrige Menü sofort!
Bewertung von Gast von Dienstag, 12.03.2024 um 14:58 Uhr
Bewertung: 5 (5)
Mega Erfahrung gemacht. Hochwertiges Essen Super Bedienung. War echt ein Highlight. Werden sicher wiederkommen
Bewertung von Gast von Mittwoch, 06.03.2024 um 20:09 Uhr
Bewertung: 5 (5)
Tolles Essen , Modern Angerichtet????????
Bewertung von Gast von Dienstag, 05.03.2024 um 19:14 Uhr
Bewertung: 5 (5)
Rundum gelungen. Ambiente, Service, Auswahl, Geschmack einfach top.
Wir waren die einzigen Gäste zu der Zeit und der Service war professionell diskret und es war sehr angenehm.
Optik und Zusammenstellung der Speisen außergewöhnlich und wirklich ein Highlight.
Sicherlich nicht für den schmalen Geldbeutel. Aber wer Lust auf Außergewöhnliches hat, ist hier goldrichtig.
Wir haben a la Carte gegessen. Mit Vorspeise, Hauptspeise und Dessert.
Danke für einen tollen Abend. Ciao a presto!
Bewertung von Gast von Montag, 04.03.2024 um 09:22 Uhr
Bewertung: 5 (5)
Ich halte es gerne kurz und knapp, so auch heute :-)
Service: Top
Ambiente: Top
Wein: Top
Essen: Top Top aber ein ausgewachsener Mann wird vermutlich nicht wirklich satt- ein bisschen größere Portionen wären daher wünschenswert!
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