Restaurant Pietsch Tisch reservieren im Restaurant Restaurant Pietsch in Wernigerode Sonstige Speisen
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Breite Str. 53a 53a Wernigerode Sachsen-Anhalt 38855
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Restaurant Pietsch
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38855 Wernigerode

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Webseite: https://robin-pietsch.de/

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schedule Öffnungszeiten Restaurant Pietsch

Montag: Geschlossen
Dienstag: Geschlossen
Mittwoch: 19:30-00:00
Donnerstag: 19:30-00:00
Freitag: 19:30-00:00
Samstag: 19:30-00:00
Sonntag: Geschlossen

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star_rate Bewertungen von Restaurant Pietsch

Gesamtbewertung: 4.9 (4.9)

Die letzten Bewertungen

Bewertung von Gast von Donnerstag, 04.04.2024 um 12:55 Uhr

Bewertung: 5 (5)

Wer wissen möchte, wie Glück schmeckt, sollte das Restaurant unbedingt besuchen. Mein vegetarisches Menü war Weltklasse! Weltklasse war auch das komplette Team. Sie haben einen mit ihrer gut gelaunten Art und ihrer positiven Ausstrahlung total verzaubert. Ich hatte den ganzen Abend über ein Dauergrinsen im Gesicht. Das war ein perfekter Rundum-Wohlfühl-Abend. Vielen lieben Dank an alle Mitarbeiter vom Restaurant Pietsch für dieses tolle und unvergessliche Erlebnis bei euch.

Bewertung von Gast von Sonntag, 10.03.2024 um 18:07 Uhr

Bewertung: 5 (5)

Ein Erlebnis der besonderen Art , Geschmacksexplosion am laufenden Band. Kulinarische Genüsse in unbekannter Zusammenstellung , die aber ausreichend erklärt wurden. Und wenn sich dann der Chef zwei mal persönlich still durch die Kulisse bewegt, war schon toll.

Bewertung von Gast von Freitag, 01.03.2024 um 19:42 Uhr

Bewertung: 5 (5)

Bewertung von Gast von Sonntag, 18.02.2024 um 23:40 Uhr

Bewertung: 5 (5)

A triumph. The idea of the Pietsch is synthesis, not analysis. Where other starred restaurants try to work out that one characteristic of a dish, that one, very narrow aroma, the Pietsch blends aromas over a full spectrum. The starters alone may take you from salty through sour to umami. Wines play an integral part in sometimes complementing a dish, sometimes carrying it further. In the rare cases where an aroma in a dish is isolated, the wine in will extend the spectrum in lower or head notes. In the desserts - very full and not operpoweringly sweet affairs - the wine will be part of the dish itself, an integral ingredient in the overall composition. The very interesting non-alcoholic drinks deserve a special mention. Not just every single dish works, but there is also an overarching concept that reveals itself little by little over the course of the night. Splendid! To top it off, service and presentation are immaculate. Chefs, waiters, and sommelier are more than happy to explain and discuss and have very interesting stories to share. Thus, a night at the Pietsch is not just a culinary, but also a social and intellectual experience. As a Saxony-Anhalt born person, I am glad that Herr Pietsch and his team are fertilizing the culinary desert that my home-state is. Or rather: was. Thank you.

Bewertung von Gast von Montag, 12.02.2024 um 19:13 Uhr

Bewertung: 5 (5)

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