Tisch reservieren für Balkan Restaurants in Naumburg (Saale)
Gasthof Zufriedenheit
Steinweg 26 26
06618 Naumburg (Saale)
Telefon: +49 3445 7912051
Webseite: https://www.gasthof-zufriedenheit.de/
Balkan
Gesamtbewertung: 4.6 (4.6)
Bewertung: 5 (5)
Beitrag 31.03.2024: Am Ostersonntag bei Sonnenschein genossen wir zu dritt die Mittagszeit in der Zufriedenheit. Als Stammgäste des besten Restaurants weit und breit seit Eröffnung wurden wir überrascht: Der neue Koch hat die Qualität der Küche nochmals merklich gesteigert - optisch und geschmacklich. Ob nun bereits verliehen oder nicht: Das ist Sterne-Küche - bei bestem Service und ohne jede Überheblichkeit. Beitrag 25.12.2023: Wir lieben den Gasthof Zufriedenheit seitdem es ihn gibt. Heute waren wir zu dritt zum Weihnachtsessen und haben es genossen. Als wir nach etwa 3 Stunden gingen, war die Zeit erstaunlich schnell vergangen, eine Zeit des Genusses. Es hat alles gepasst, die Speisen, die Weinbegleitung, der ebenso nette wie unaufdringliche Service. Das Preis-Leistungs-Verhältnis dieses vorzüglichen Restaurants stimmt einfach. ................... (älterer Beitrag, war versehentlich nicht gepostet:) Wir haben uns diesmal nach einem Prosecco für den Anfang mit dem Gruß aus der Küche für ein 4-Gänge-Menü mit Weinbegleitung entschieden. Es begann mit einem marinierten Wels mit Quitten-Chutney, Perlzwiebel, Kräuter-Schmand und Wasabi-Quiche. Ein vielfältiges Geschmackserlebnis, begleitet von einem unaufdringlichen, aber geschmackvollen Weissen Hey. Darauf folgte ein Creme-Süppchen vom Muskat-Kürbis mit Ahorn-Schaum und Kürbiskernöl begleitet von einem geschmackvollen Riesling Quarzit von Pawis. Es ist schon erstaunlich, welche geschmackliche Vielfalt eine Suppe aufweisen kann. An sie schloss sich das Hauptgericht an: Seeteufel, Rote Beete, Lakritz, Macadamia, Tagliatelle. Eine Kombination, zu der schon Mut gehört. Aber er lohnt sich. Die Lakritze ist so gut dosiert, dass ihr Geschmack nicht alles andere dominiert. Auf jeden Fall ein geschmackliches Abenteuer, das sich lohnt. Zum Hauptgericht passte vorzüglich der Chardonnay von Böhme und Töchter. Als Nachtisch haben wir das Eis von der Karamell-Walnuss mit Honig-Joghurt-Sphäre und Gewürzapfel gewählt, dazu einen Pinot von Hey. Auch das ein Genuss. Abgeschlossen haben wir das vorzügliche Geschmackserlebnis mit Früchtetee bzw. doppeltem Espresso. Ein Lob dem Koch und dem ganzen Team, denn wie gewohnt war auch die Bedienung wieder vorzüglich. Wir haben uns sehr wohlgefühlt. ................. älterer Beitrag: Heute waren wir nur mal kurz im Gasthof Zufriedenheit, um (mal wieder) den vorzüglichen Winzerglühwein zu genießen. Eine Freude, wie auch das Ambiente. Wir freuen uns schon auf das nächste Essen.
Bewertung: 5 (5)
Bewertung: 5 (5)
Name ist Programm
Bewertung: 4 (4)
