YVA Restaurant Tisch reservieren im Restaurant YVA Restaurant in Binz Deutsch
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Strandpromenade 24 Binz Mecklenburg-Vorpommern 18609
+49 38393 66670

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YVA Restaurant
Strandpromenade 24
18609 Binz

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Webseite: http://www.ceres-hotel.de/ceres-world

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schedule Öffnungszeiten YVA Restaurant

Montag: 18:00-23:00
Dienstag: 18:00-23:00
Mittwoch: 18:00-23:00
Donnerstag: 18:00-23:00
Freitag: 18:00-23:00
Samstag: 18:00-23:00
Sonntag: 18:00-23:00

dinner_dining Speisen YVA Restaurant

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info Sonstige Informationen - YVA Restaurant

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star_rate Bewertungen von YVA Restaurant

Gesamtbewertung: 3.7 (3.7)

Die letzten Bewertungen

Bewertung von Gast von Samstag, 03.02.2024 um 21:44 Uhr

Bewertung: 5 (5)

Sehr leckeres Essen, äußerst aufmerksamer Service, edles Ambiente - wir kommen wieder!! Sehr zu empfehlen:)

Bewertung von Gast von Donnerstag, 11.01.2024 um 21:57 Uhr

Bewertung: 4 (4)

Hier ist noch ordentlich Luft nach oben! Aber man kann erkennen das sich die Mitarbeiter sehr engagieren. Aktuell findet im Restaurant eine Umstrukturierungsphase statt. Das richtige Konzept ist anscheinend noch nicht gefunden. Die Weinkarte ist äußerst übersichtlich! Aber wenn man weiß was man will ist das absolut akzeptabel. Der Taitinger Champagner wird als Brut und Rose auch offen angeboten. Finde ich super! Der Rheingauer Riesling vom Weingut Spreizer danach war perfekt temperiert. Der Maître war sehr herzlich und hat mich sehr gut durch das Dinner begleitet. Ich hatte eine weiße Tomatensuppe! Die Suppe war wirklich ausgezeichnet aber der Büffelmozzarella hing am heißen Tellerboden fest. War aber nicht wirklich dramatisch für mich. Der Kabeljau danach war ordentlich auf der Haut gegart, der dazu gereichte Spinat ebenfalls. Die Beurre Blanc war leider nicht sehr buttrig und auch nicht schön gebunden. Der Lachskaviar als „Crunch“ war schön. Allerdings war die Portion sehr übersichtlich und es gab leider keine Sättigungsbeilage(schreckliches Wort), der Maitre hat sich meine Kritik dazu angehört und versprach es weiterzuleiten. Grundsätzlich war das Abendessen gut aber hier ist noch Luft nach oben! Ich würde wieder hier essen!

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