Restaurant Fleur de Sel in Maintal - Tisch reservieren

star_rate Bewertungen von Restaurant Fleur de Sel

Gesamtbewertung: 4.8 (4.8)

Die letzten Bewertungen

Bewertung von Gast von Montag, 25.03.2024 um 19:05 Uhr

Bewertung: 5 (5)

Als ich ankam, war ich ob der Lage erstmal etwas skeptisch und ich muss sagen: Ich habe mich sowas von geirrt. Atmosphärisch war es im Innenbereich sehr schön, wenn auch nicht herausragend. Das kann man über die Speisen allerdings nicht sagen. Hier wurden meine Erwartung erfüllt und übertroffen. Die Bouillabaisse war einfach phantastisch. Auch die Matcha-Creme-Brûle möchte ich hervorheben. Schon auf der Karte klang diese Kombination sehr stimmig und so war es dann auch. Einzig die karamelisierte Banane meines Kollegen schmeckte leider etwas verbrannt. Angesichts der weiteren kulinarischen Leistung kann man darüber allerdings problemlos hinwegsehen. Nicht zu vergessen: Preis-Leistung stimmte vollauf. Ich komme gerne wieder :).

Bewertung von Gast von Montag, 25.03.2024 um 07:29 Uhr

Bewertung: 5 (5)

Vorneweg: Ich bin auf dieses Restaurant aufmerksam geworden, da es im Guide Michelin in der Rubrik "bib gourmand" gelistet ist. Sprich: Restaurants, die hervorragende Menüs zu einem besonders guten Preis-Leistungs-Verhältnis anbieten. Und genau das stimmt. Wir waren zu viert hier, drei von uns hatten das Menü mit drei Gängen, ich hatte das Fünfgangmenü. (66 €, 71 €.) Die einzelnen Gänge hier aufzuführen wäre überflüssig. Simpler wie schöner Grund: Jeden Monat wechselt die Speisekarte, die es auch im Netz zu sehen gibt. Wobei, und das sei erwähnt, ich die Bouillabaisse aus dem Dreigangmenü sensationell fand und aus meinem Menü die Perlhuhnbrust sehr gut. (Und natürlich, sonst wäre ich nicht so euphorisch, schmeckten alle anderen Gänge ebenfalls.) Aber auch sonst: Sehr schmackhaftes Amuse bouche eingangs, hübsch gedeckte Tische. Und ein sehr aufmerksamer und warmherziger Service, man fühlt sich in diesem Lokal gut behütet. Eine nicht allzu große Weinkarte, hauptsächlich Weine aus Frankreich und Deutschland. Und, ganz toll: Es gibt gute Flaschenweine bereits ab 21 € aufwärts, wir hatten einen sehr ordentlichen Wein von der Nahe für 28 €. 28 €? Da muss man in Frankfurt lange danach suchen. Und wenn, dann gibt's meist nur äußerst mittelmäßige Tropfen. Insgesamt: Dieses Lokal ist eine Entdeckung. Die Anfahrt aus Frankfurt nach Maintal lohnte sich, selten, dass wir uns in eiem Restaurant so wohl fühlten. Kein überkandideltes, sondern ein ehrliches Restaurant. Wir fuhren vergnügt nach Hause und sagten uns: Wir kommen wieder.

Bewertung von Gast von Montag, 18.03.2024 um 14:19 Uhr

Bewertung: 3 (3)

Also das Essen ist gut, nur leider ist das nicht immer alles. Wir haben um 17:30 einen Tisch bestellt und waren auch pünktlich. Letztendlich haben die meisten von uns 5 Gänge bestellt. Nach dem Verzehr der kleineren Gänge erwarteten wir den jeweiligen Hauptgang und warteten. Als vom Geruch her schon eine Vorfreude produzierte wurde, war die Ernüchterung unumgänglich, dass diese Hauptgerichte erst an einem Nachbartisch serviert wurden, welcher ca. eine Stunde nach uns das Restaurant betreten hat. Das FDS schreibt sich hohe Qualität auf die Fahne, aber der Service ist bei weitem nicht so Fit wie der Koch. Ein weiterer Kritikpunkt ist, dass bei fortgeschrittener Stunde die Luftqualität im Restaurant merklich schlechter wird, was natürlich dann beim Essen keinen Genuss erlaubt. Als um 21 Uhr von der Bedienung die Rechnung brachte, freute ich mich bald frische Luft zu atmen. Dummerweise als mich die Bedienung fragte, ob alles zur Zufriedenheit sei, antwortete ich mit der Wahrheit. Und zwar das nicht alles 100%ig war aber es nicht Wert ist darüber zu reden. Letztendlich hat sie darauf bestanden, zu erfahren, was stört . Am liebsten hätte ich gesagt, dass Ihre Lahmarschigkeit und Unprofessionalität zum Kotzen ist. Aber aus Höflichkeit und Respekt vor der Arbeit in der Gastronomie hab ich mir das verkniffen. Danach meinte die Bedienung ihre Chefin zu holen zu müssen, um meine Beschwerde nochmal zu klären. Wie gesagt, es war nicht der Rede wert. Die Chefin hingegen hat auch nach meinem nochmaligen Erwähnen, dass es nicht wert ist, weitergebohrt. Letztendlich wurden meine Einwände als Subjektiv abgetan und ich gab der Chefin recht, damit ich endlich aus dem Mief entfliehen konnte. Ich bin 5 mal im FDS gewesen 2 mal war es gut, 2 mal wurden Essen nicht richtig bestellt oder verstanden, einmal wurde mir beim Essen schlecht. 2 Mal wurde die Weinsorte verwechselt. Fazit : Ist das Essen gut? Es gibt gute Gerichte. Ist der Preis gerechtfertigt. Wenn alles andere auch stimmt, ja. Werde ich mich dem nochmal aussetzen. Definitiv nicht.

Bewertung von Gast von Samstag, 16.03.2024 um 21:41 Uhr

Bewertung: 5 (5)

Sehr toller service sehr tolles Ambiente einfach mal schön für einen entspannten abend sehr leckeres essen

Bewertung von Gast von Mittwoch, 13.03.2024 um 13:01 Uhr

Bewertung: 5 (5)