Bewertung von Gast von Donnerstag, 14.03.2024 um 21:18 Uhr
Bewertung: 5 (5)
Edelstes Essen in Freiburg!
Bewertung von Gast von Mittwoch, 03.01.2024 um 18:11 Uhr
Bewertung: 5 (5)
Wir hatten das Weihnachtsmenü.
Auch wenn die Portionen überschaubar waren, wurden wir satt. Uns hat es geschmeckt, einzig das etwas zähe Rehfleisch beim Hauptgang hat uns etwas gestört.
Über den Service und Ambiente können wir nur Gutes berichten.
Etwas teuer das Ganze, aber verständlich für ein Sternerestaurant.
Bewertung von Gast von Dienstag, 12.12.2023 um 16:28 Uhr
Bewertung: 5 (5)
Sehr schön.
Bewertung von Gast von Montag, 30.10.2023 um 18:40 Uhr
Bewertung: 5 (5)
Bewertung von Gast von Dienstag, 03.10.2023 um 22:16 Uhr
Bewertung: 5 (5)
Essen ausserordentlich, Service gut aber verhalten
Essen absolut genial. Jeder Gang stimmig und von höchster Qualität. Fleisch & Fisch mit perfektem Garpunkt, ausgeklügelte Kombinationen und optische Kunstwerke. Lange nicht mehr so gut gegessen - trotz hohen Ansprüchen keinen einzigen Makel entdeckt.
Personal freundlich, aber wenig herzlich und teils mit zu wenig Ruhe. Nur 1 Person (von 4) kam mit einem Lächeln zum Tisch und erklärte noch einmal, was serviert wird. Käseauswahl verlief z.B. sehr gestresst, da hätte ich mir mehr Geduld/Austausch für die Auswahl gewünscht. Als das Restaurant leerer wurde, wurde Servicepersonal teils lockerer und sympthischer.
Ambiente dank Holzauskleidung sehr gemütlich. Akustik im Restaurant angenehm. Atmosphäre aber auch etwas bider (kaum junge, dynamische Gäste).
Anfahrt zu Zirbelstube:
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