Tisch reservieren für Deutsche Restaurants in Konstanz
Gasthaus Wallgut
Schottenstraße 33 33
78462 Konstanz
Telefon: +49 7531 23907
Webseite: http://gasthaus-wallgut.de/
Die Daten stammen vom Google-Places-Dienst.
Deutsch
Die Daten stammen vom Google-Places-Dienst.
Gesamtbewertung: 4.5 (4.5)
Bewertung: 5 (5)
Bewertung: 5 (5)
Wir waren unlängst mit einem befreundeten Ehepaar am Abend im «Wallgut» essen. Die (platzbedingt notwendige) Reservierung klappte zu unserem Wunschtermin, die wortstarke, aber niemals aufdringliche Chefin begrüsste uns herzlich und begleitete uns zum Tisch. Nach wenigen Minuten studierten wir die Karten, erfuhren nebenher, was die Küche zusätzlich saisonal auftischt (beispielsweise Matjes), die Getränkebestellung mit kleiner Beratung wurde als netter Plausch empfunden und – simsalabim – waren wir mit unserer Auswahl versorgt. Die gottlob überschaubare Karte orientiert sich an badischen und international gutbürgerlichen Gerichten, die glaubhaft mit regionalen Produkten zubereitet werden. Bei uns am Tisch fiel die Entscheidung auf Kässpätzle, Cordon bleu vom Schwein mit Bratkartoffeln, Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes und – mit ein wenig Wankelmut – auf einen Gaisburger Marsch, den der Schreiber seit gefühlten Menschengedenken nicht mehr aufgetischt bekam. Als Appetizer vorweg für die Fleischesser ein kleiner Salat resp. eine Flädlesuppe und schon hakte die Chefin – Sylva – in ihrer herzerfrischend direkten Art und Weise ein. Also: erst Flädlesuppe und dann Gaisburger Marsch, das wäre ja doppelt gemoppelt! Sie versprach, in den Gaisburger zusätzlich einige Streifen Flädle zu geben und das Thema war abgehakt! Zeitlich perfekt getimt und ungemein enspannt genossen wir dann unsere ausgezeichneten Gerichte, solide Handwerkskunst im wahrsten Sinne des Wortes. Gerade der Gaisburger Marsch übertraf meine Erwartungen bei Weitem, so perfekt ausbalanciert und abgeschmeckt, als wäre meine Mama wieder am Herd gestanden – und mit einer ordentlichen Portion Flädle drin. Hut ab, hier hat der Chef die Küche mehr als im Griff. Vielen Dank, Sylva und Markus, für einen genussreichen, unbeschwerten Abend, wir werden Euer Traditionshaus sehr gerne weiterempfehlen und uns selbst bei Gelegenheit wieder um ein Plätzchen bei Euch bemühen.
Bewertung: 5 (5)
Went here for a family get together, the places were booked for the event and we had a pre set dinner (salad and maltachen dish). Service was great and it reminded me of a Berlin kneipe (without the smoke). My son had the crème brûlée for a dessert and it was served super quick. If we go back to Konstanz I would like to try their schnitzel since it is made properly with veal. Def recommend!!
Bewertung: 5 (5)
Bewertung: 5 (5)
War mit Freunden zum Essen.Das Essen ist sehr gut und die Preise normal,die Bedienung freundlichen
